Los Huevos Villaroy es un plato basado en huevos que se preparan con un Roux, como en todas las prepariones denominadas Villaroy.
Ingredientes:
- Roux de 75 gr. mantequilla/ 75 gr. de harina por cada 500 gr. de leche
- huevo
- pan rayado
Preparación:
Se cuecen los huevos.
Se cortan a la mitad y la yema se mezcla con el roux, reservando un poco.
Se cubren con el resto del roux y se dejan enfriar.
Finalmente se pasan por huevo y pan rayado y se fríen en aceite.
Entradas
¡Comenta esta Receta!
Normas:
- El comentario debe de tener relación con la receta
- Los comentarios anónimos están permitidos, pero serán moderados
- Spam será borrado automaticamente
- Para dejar tu URL comenta con OpenID
- Los Backlinks son automaticos
NOTA: Los comentarios no reflejan las opiniones del editor.